100% Semillon από αμπέλια περίπου 25 ετών στο Gualtallary, το υψηλότερο σημείο της Uco Valley, με ακραίες διαφορές θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, ελάχιστες βροχοπτώσεις και ασβεστολιθικά εδάφη, σε αντίθεση με τα αργιλώδη και αμμώδη της υπόλοιπης Μεντόζα. Μέρος του κρασιού ωριμάζει σε νέα βαρέλια και περισσότερο σε παλιά κάτω από αραγές στρώμα φλορ (χωρίς οξείδωση)
___
Λονδίνο, Σεπτέμβριος 2008. Ο Alejandro Vigil και η Adrianna Catena γυρνούσαν από την πρεσβεία της Αργεντινής όπου ο Nicola Catena μόλις είχε παραλάβει το “Decanter man of the year award”. Ο Τάμεσης ήταν καλυμμένος με ομίχλη όταν η Adrianna άρχισε να του περιγράφει τη μεγάλη φωτιά του 1666 στο Λονδίνο. Η Adrianna είναι ιστορικός με διδακτορικό στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ενώ ο Alejandro είναι γεωτεχνολόγος και επικεφαλής οινοποιός του Catena Zapata. Μοιράζονται και οι δύο το πάθος για την Αρχαία Ελληνική φιλοσοφία, τα χρησιμοποιημένα βιβλία και τα ατέλειωτα γεύματα με φίλους.
Περπατώντας μαζί αποφάσισαν να φτιάξουν ένα κρασί που θα αντιπροσωπεύει το σεβασμό τους στην παράδοση και την ιστορία αλλά και την πλήρη αδιαφορία για το status quo.
To οινοποιείο Aleanna βρίσκεται στη Mendoza. Τα κρασιά του οινοποιούνται όπως αυτός επιθυμεί και στο ιδιαίτερο εκκεντρικό στυλ του. Το κρασί τους Gran Enemigo Gualtallary 2013 έχει πάρει την μεγαλύτερη βαθμολογία που έχει δοθεί ποτέ σε Cabernet Franc από τον Robert Parker, 100 πόντους.
“At the end of the journey, we remember only one battle. The one we fought against ourselves, the original enemy. The one that defined us.” (Θεία Κωμωδία)
